ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA
La Casa de Loto ofrece deliciosas y curativas comidas vegetarianas de inspiración ayurvédica. Nuestros platos, cuidadosamente elaborados, cuentan con alimentos cultivados localmente e ingredientes de origen sostenible son preparados con mucho amor. Preparaos nuestras comidas buscando equilibrar los doshas del cuerpo (los elementos de la naturaleza, albergados en cada ser humano como energía) que promueven la salud y el bienestar. También ofrecemos la práctica de la alimentación consciente para que los alimentos nutran no sólo nuestros cuerpos, sino también nuestras mentes y espíritus. Para facilitar esta práctica, algunas de nuestras comidas pueden tomarse en Noble Silencio.
¿QUE ES AYURVEDA?
Ayurveda significa "la ciencia de la vida" en sánscrito. Se originó en la India hace más de 5.000 años y procede de la misma antigua cultura védica que el yoga. Ayurveda es más que una simple dieta: es una forma de vida que pone gran énfasis en crear equilibrio en la propia vida a través de la atención plena, la dieta, el estilo de vida y las hierbas medicinales. Cada persona tiene un patrón energético único que es una combinación de las características físicas, mentales y emocionales con las que nace. Cuando la constitución energética está en equilibrio, experimentamos "salud", cuando está desequilibrada o desordenada, experimentamos "enfermedad". Estos desequilibrios pueden deberse a causas externas o internas. El Ayurveda nos ayuda a comprender nuestra huella energética única y cómo aportar equilibrio y armonía a nuestras vidas.
NECESIDADES ESPECIALES
Nuestro chef también estará encantado de satisfacer cualquier necesidad alimentaria especial, como intolerancias al gluten o a los lácteos. Por favor, comparte tus necesidades específicas a tu llegada en el check-in.
